アカツ果樹園では、「コシヒカリ」を栽培しています。
田んぼの近くには涸沼川という川が流れているために非常に肥沃な土地で栽培ができるために美味しいコシヒカリが収穫できます。
また、大型の冷蔵庫にて玄米を保管していますので １年中安定した品質を保つことが可能です。

【 作業内容】
・元肥散布（油粕、米ぬか、などの有機肥料）。
・仕上げの耕起をする。
・育苗ハウスの点検をする。
・育苗土の準備。
・種まき準備は田植え時期から逆算して計画する。
・くろかけをする（漏水防止）
・代かきは田植え2日前に漏水防止、凸凹をなくし丁寧に行います。

【田植え作業】
・田植え後は3〜4日は深水にして苗を寒さから守ります。
・田植え後15〜20日くらい除草散布（年1回）。
・水管理は、田植えから落水まで3日に1回の割合で見回りをします。